Ingredienti 350ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di lievito di birra secco 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaino di sale 300 g farina 0 150 g farina 00 50 gr farina integrale Preparazione In una ciotola capiente mescolare il lievito con lo zucchero e l'acqua tiepida. Lasciar riposare per … Continua a leggere Panini squisiliziosi
Deliziosa, fresca e dal gusto avvolgente. Purtroppo non li faccio spesso perché mio marito storce il naso quando li porto in tavola. Ma vi posso assicurare che meritano. Semplici e molto veloci, adatti a uno spaghettata di mezza notte con gli amici o per soddisfare ospiti inaspettati. INGREDIENTI il succo di un limone. 4 cucchiai … Continua a leggere Spaghetti al limone
Oggi facciamo insieme i maccheroni al ferro e si tratta pasta fresca in casa, tipico del Sud Italia, precisamente della regione Basilicata.Un pochino impegnativa la sua preparazione a mano, perché bisogna farne uno ad uno, ma poi è una grande soddisfazione portare in tavola, un primo piatto così invitante e gustosissimo. Per me è una … Continua a leggere Frzzule in italiano maccheroni al Ferretto
Ingredienti 4 melanzane medie (scegliete le violette lunghe) olio di semi di girasole (almeno mezzo litro) 2 spicchi di aglio foglioline di menta aceto di vino bianco q b origano q b olio extravergine di oliva a piacere sale q b PREPARAZIONE 1.Lavate e spuntate le melanzane, quindi tagliatele a tocchetti di circa 2-3 … Continua a leggere Melanzane alla scapece
Il contorno perfetto per eccellenza. Si sposa bene con qualsiasi sia la pietanza principale. Piace a tutti e questa ricetta è così golosa che è quasi impossibile resistergli. Quando sono a corto d'idee oppure ho poco tempo questa ricetta mi salva sempre. È il mio jolly nella manica. Ingredienti 600 g Patate 3 cucchiai Olio Extravergine D’oliva … Continua a leggere Patate in padella
280 gr farina 00 220 gr zucchero 130 zucca 130 carote 120 mandorle 100 oli o di semi di girasole scorza e succo di 1arancia (100 ml arancia ) 4 uova vaniglia 1 bustina lievito Procedimento: pulite la zucca e le carote e le tritatele finemente con una grattugia mettete le uova con lo … Continua a leggere Torta zucca carote e arance
Le crocchette di patate sono una coccola al quale non so resistere. Semplici , con cuore filante, con mortadella e pistacchio.... Mi piacciono sempre ...... questa sera fatti con mozzarella e acciughe . Spettacolariiiiiiii ....... provateli! Ingredienti: 1 kg di patate lesse 30 gr di burro 2 tuorli 60 gr di parmigiano sale q.b. Prezzemolo e … Continua a leggere Crocchette di patate con cuore filante
Ingredienti 320 grammi di insalata di pasta 240 grammi di polpa di granchio in scatola 160 grammi di panna fresca 1 piccolo pomodoro maturo 1 scalogno tritato prezzemolo vino bianco olio evo sale pepe in polvere Procedimento Stufare nella padella lo scalogno con 2 cucchiai d’olio e poco sale a fuoco molto dolce. Unire la … Continua a leggere Insalata di pasta alla polpa di granchio
Qualche prezioso indizio ve l ho dato nei vari post degli ultimi mesi, ma è arrivato il momento di fare outing.... la cucina light NON fa per me, e la ricetta di oggi ne è la prova: costine di maiale fritte… 🤣🤣🤣grasso alla stato puro😏! Scherzi a parte, lungi da me affermare che questo sia … Continua a leggere Costine di maiale fritte
Il burro è la parte grassa del latte, che viene prima separata dal siero e poi condensata. Preparare il burro in casa è una cosa davvero semplice, in poche mosse avrete un ottimo panetto di burro, che potrete utilizzare nelle migliori ricette per preparare i vostri dolci preferiti, ma anche (perché no) sfruttarlo al mattino per una … Continua a leggere Burro home made
