Se volete far felice la vostra famiglia in queste giornate afose, presentando comunque un piatto completo gustoso e invitante ecco il carpaccio di manzo! Saporito e veloce infatti per preparare un ottimo carpaccio di bovino, sarà necessario scegliere dell ottima carne . Bisogna scegliere un taglio pregiato, che sia anche magro e tenero e tagliato … Continua a leggere Carpaccio grana rucola e pinoli

Calda , tiepida o fredda è sempre un successo . A casa mia va a ruba , anche la notte, se ne avanza un pezzetto , stranamente scompare ahahahahaha. È facilmente modificabile aggiungendo quello che più vi piace salumi o altri formaggi, io la preferisco abbastanza neutra per rendela un perfetto piatto d accompagnamento con … Continua a leggere Millefoglie di patate

Nell’era della tecnologia, del tutto pronto è sempre più difficile la sopravvivenza delle antiche tradizioni per   riuscire a conservare il nostro legame con la natura. Per questo motivo, se ne avete la possibilità e il piacere , la sera del 23 giugno, giorno di San Giovanni, ti suggerisco di fare una passeggiata per campi o sentieri alla ricerca di fiori ed … Continua a leggere Acqua di San Giovanni

Volevo fare la torta cornetto algida prendo tutti gli ingredienti e ....... tatatataaaaaa non ho la latte condensato (fastidio e pessimismo 🙄😔😫 ) attimo di sconforto perché l 'idea della spesa troppo ravvicinata mi irrita non poco ma..... 💡facciamolo a casa !!!!! Questa torta sa da fare ☺ Ingredienti 200 ml di latte intero ( … Continua a leggere Latte condensato

A casa nostra li adoriamo. I ravioli sono sempre una gioia con qualsiasi ripieno. Questa volta abbiamo soddisfatto i gusti della piccola di casa. Ma erano davvero buoni , li rifarò . Piatto unico e gustoso !!!! INGREDIENTI Farina : 300 GrUovo : 3Ricotta: 250 Gr Fiordilatte : 2Prosciutto cotto : 150 GrParmigiano : 200 GrBurro : 60 GrammiTimo : … Continua a leggere Ravioli ricotta prosciutto cotto e fiordilatte

No... no ,no. Le lenticchie non fanno ingrassare. Sono perfette per una dieta ipocalorica, indicate anche per lo svezzamento in alternativa alla carne. Non contengono colesterolo e sono una fonte di proteine. E la nostra dieta , procede, anche benino. La soddisfazione è mangiare con gusto anche senza accedere nei grassi . La nostra zuppa era favolosa .... anche senza cotica … Continua a leggere Zuppa di lenticchie light

Pasta e fagioli ..... gioia e delizia . Che sia inverno e quindi super fumante che ti scalda l'anima o che sia estate che da tiepida o fredda di regala felicità. Beh ...... la pasta e fagioli è amore sempre . Questa volta, versione un pochino più rapida utilizzando fagioli in scatola, che devo dire … Continua a leggere Pasta e fagioli facile e veloce

Lo ammetto,non sono mai stata una fan dei ravanelli . Piccanti e vagamente terrosi ,proprio non erano di mio gradimento. Ma ,da quando ho scoperto i ravanelli agrodolci, per me non esiste hamburger o panino che ne sia sguarnito. A casa nostra , non se ne può più fare a meno, qualche fettina nelle insalate … Continua a leggere Ravanelli agrodolci

Annunciazione, annunciazione...... siamo a dieta. Ehm dieta è una parola grossa in questo caso..... ma in realtà riduzione al limite necessario dei carboidrati e ovviamente degli zuccheri . Questa pandemia con relativo lockdown ci ha un appesantito. Pizza 🍕, pane 🍞🥖, dolci 🎂🍰 e grigliate a volontà senza disdegnare i fritto hanno intorpidito il nostro … Continua a leggere Insalata super golosa e inizio dieta (aiutoooo ho già fame ahahahahah)

Buoni e saporiti. La ricetta è della mia mamma che io ho poi modificata a mio gusto . La sua ricetta per esempio prevede la ricotta mentre a me l ortica piace moltissimo amalgamata alla cremosita' e corposità del mascarpone. Ingredienti 300 gr di farina 00 3 uova 100 grammi di ortica foglie tenere in … Continua a leggere Ravioli mascarpone e ortica