Spaghetti alla chitarra con misto mare

20180325_154246 - Copia

Ingrdienti

  • 450 gr spaghetti alla chiatarra freschi
  • pesce misto : salmone , filetti di platessa, gamberoni, scampi, totani, moscardini
  • 4 pomodorini
  • 2 spicchi di aglio
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 1/2 bicchiere vino bianco secco
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.

Preparazione

  1. Mettete a soffriggere per un paio di minuti l’olio e l’aglio schiacciato incamiciato
  2. Aggiungete il misto pesce.
  3. Dopo 5 min aggiungete i pomodorini tagliati a dadini piccoli.
  4. Fate attenzione che non si asciughi eccessivamente, dopo 7/8 min di cottura sfumare il vino.
  5. Il preparato deve cuocere circa 15/20 min. A cottura ultimata coprite e spegnete il fuoco.
  6. Cuocete gli spaghetti quadrati in abbondante acqua salata e, dopo averli scolati leggermente al  dente, ripassateli in  padella con il preparato di  pesce.
    Servite caldi accompagnati da un buon vino bianco e buon appetito!!!
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...