Pannocchie di mais alla piastra.

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Le pannocchie alla piastra sono un contorno delizioso e anche d’effetto. Quando ho una cena mi piace sempre portarle in tavola e riesco a fare felice grandi e piccini !!!!!

É divertente vederli sgranocchiare quei saporiti chicchi gialli lievemente abbrustoliti.

INGREDIENTI

  • 2 pannocchie
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.

PREPARAZIONE

  1. Pulire le pannocchie levando le foglie ed i filamenti. Lavarle accuratamente sotto acqua corrente.
  2. Scaldare la bistecchiera sul fuoco, ungerla con un filo d’olio ed asciugarla bene con carta da cucina.
  3. Cuocerle per circa 35 minuti, girandole ogni 5-6 minuti, in modo da cuocerle su tutti i lati fintanto che i chicchi di mais non risulteranno di un giallo più intenso, teneri e leggermente abbrustoliti.
  4. Ritirarle su un tagliere e con un pesante coltello tagliare delle fettine di 3-4 cm di spessore.
  5. Mettere l’olio in un piattino, rotolarvi brevemente le fettine di pannocchia in modo da ungere uniformemente tutti i chicchi e salare.

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