Pane senza lievito cotto in padella.

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Questo è il mio pane salva cena. Avete presente quando andate al supermercato per comprare solo il pane, uscite dal negozio con 4 buste stracolme di prodotti, avete speso 200 euro ma non avete comprato il pane o niente che possa assomigliarli?? Ecco, in questo caso sfodero questa ricetta. Semplice e veloce che soddisfa tutti.

Ingredienti

  • 140 ml circa di acqua
  • 240 g di farina 00
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 4 g di sale

Preparazione

  1. Setacciare la farina e versarla in una ciotola capiente.
  2. Emulsionare l’olio con l’acqua, dunque unirlo alla farina.
  3. Lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo per almeno 5 minuti.
  4. Dividere l’impasto in 4 parti ed ottenere dei dischi dal diametro approssimativo di 15/20 cm.
  5. Scaldare una padella antiaderente e quando sarà molto calda, tostare i dischi di pane a fiamma viva per 2 minuti per lato.
  6. Successivamente, procedere con la cottura per altri 5-6 minuti, a fiamma dolce.
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