Semplici, veloci e davvero gustose. Un successo assicurato.
Ingredienti:
- 4 cipolle grosse
- 50 gr pinoli
- 50 gr pecorino
- 50 gr capperi
- 150 gr pangrattato
- un ciuffo prezzemolo
- olio evo
- sale
Preparazione:
- Pelate le cipolle, sbollentatele per tre minuti in acqua calda, tagliatele a metà e svuotatele.
- In una ciotola unite il prezzemolo tritato, il pangrattato, il pecorino grattugiato, i capperi tritati, i pinoli, condite con olio e sale e riempite le cipolle.
- Passate le cipolle ripiene al forno a 180° per 20 minuti.
