Torta salata di ricotta e cipolle.

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Questa delizia l’ha preparata la mia amata mamma. Ed è stata  così gentile da fotografare anche  i vari passaggi.  Se vi siete mai chiesti da chi ho imparato a cucinare …. oggi avrete la risposta fotografica 🤣🤣🤣🤣

Ingredienti

  • 5 cipolle grosse
  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr parmigiano
  • 3 uova
  • pasta brisee 1 rotolo
  • Olio e sale q.b.

Procedimento

1. In tegame mettete un giro d’olio e fate rosolare per bene le cipolle

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2. In una ciotola mettete uova formaggio grattugiato e ricotta

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3. Quando le cipolle saranno ben dorate unitele nella ciotola con ricotta uova e formaggio

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4. Foderate una teglia da forno con il rotolo di pasta breese e unitevi il composto di ricotta uova e cipolle.

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5. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.

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Buon appetito ♡

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