Insalata di pollo in cialda di parmigiano.

20180523_0008352459836331382783585.jpg

L’insalata di pollo , sopratutto in estate,  è un piatto che preparo molto spesso. Un piatto completo ma non troppo pesante. Negli ultimi anni lo porto in tavola  in una  Cialda di parmigiano  che mangiamo al posto del pane. Così abbiamo le calorie 🤣🤣🤣🤣. No, a parte gli scherzi è gustosissimo insieme al pollo.

Ingredienti

  • Pollo
  • Insalata iceberg
  • Porro
  • Mais
  • Pomodori

Preparazione

  1. Bollite il pollo con carota , sedano e cipolla in abbondante acqua salata. Io adoro le sovra cosce che trovo molto meno stoppose  anche se solitamente preparo l’insalata con avanzi di pollo al forno.
  2. Pulite, lavate e asciugate l’insalata e tagliatela come più preferite.
  3. Pulite e lavate il porro e il pomodoro.
  4. Scolate il mais e sciacquatelo.
  5. In una ciotola unite tutti gli ingredienti: il pollo che avrete fatto raffreddare e dopo avrete sminuzzato, i pomodori tagliati a metà, l’insalata, il porro tagliato a rondelle, e il mais condire il tutto con olio evo e sale q.b.
  6. Preparate le cialde di parmigiano  e una volta freddate poneteci dentro l’insalata di pollo .

N.b. a chi piace e a chi non ha problemi di linea può arricchire l’insalata con della maionese, si sposa benissimo.

Buon appetito♡

 

 

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...