Pasta al burro

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Chi da bambino non  adorava la pasta al burro e parmigiano?? Mangiarla era una delizia che ha lasciato un ricordo indelebile in tutti noi. Tre ingredienti semplici e sempre nel nostro frigo in grado di deliziare il palato di chiunque !!!!

Pasta al burro min amour♡♡♡♡

 

Ingredienti

  • gr 400 di pasta
  • gr 120 di burro
  • sale q.b.
  • gr 120 di parmigiano o grana

Preparazione

  1. Mettete  sul fuoco una pentola con il bordo alto con abbondante acqua salata.
  2. Quando l’acqua bolle  buttate la pasta (a casa nostra con il burro rigorosamente pasta corta) e cuocetela  per 3/4 minuti in meno rispetto il tempo indicato sulla confezione mescolandola appena è stata calata e rimescolandola ogni tanto.
  3. Scolate la pasta e rimettetela nella pentola, unite il burro e fatelo  sciogliere completamente (vi consiglio di tenere la fiamma bassa).
  4. Aggiungete abbondante parmigiano o grana grattugiato e sempre a fiamma medio-bassa mescolate fino a far sciogliere il formaggio per far sì che crei una deliziosa cremina.

Buon appetito ♡

 

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2 pensieri riguardo “Pasta al burro

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