Strudel salato

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Ho sempre nel frigo un rotolo pasta sfoglia o brisee  , ospiti improvvisi o poca voglia / tempo di cucinare e sono salva. Si presta molto , sia salati che dolce.  Questa ricetta,  salva cena è davvero delizioso e con accanto un insalata diventa un pasto completo e squisito. Provatelo !!!!!

 

INGREDIENTI

Salsiccia 2
Stracchino 1 confezione
Patate 2
Mozzarella 1
Burro qb
Grana
Pasta sfoglia

1.Bollite le patate schiacciatele e conditele con qualche fiocchetto di burro e un generoso cucchiaio di grana. Lasciate raffreddare.

2.Sgranate la.salsiccia e unitela allo stracchino.

3.Stendete la sfoglia (la mia era rettangolare)
Fate uno strato di patate unite la mozzarella e ancora sopra la salsiccia.
Date la forma.che.desiderate . Spennellate con tuorlo e infornare a 180* per.20/25 min

Buon appetito , vi leccherete le dita .

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