Rana pescatrice al forno





La rana pescatrice  o coda di rospo al forno con patate,pomodorini e olive taggiasche è un delicato secondo piatto cotto al forno insieme allo stesso contorno. È una ricetta con la quale riuscirete a stupire tutti proprio per la sua semplicità e bontà. 





Questo pesce , infatti, ha una carne ben soda che è ideale per la cottura in forno. Se ad essa aggiungete degli aromi adatti alla sua carne non farete altro che esaltarne il sapore. 





Ingredienti





Rana Pescatrice 4 filetti
Pomodorini 10
Patate 2
Aglio 2 spicchi
Basilico Q.B.
Timo Q.B.
Limone grattugiato Q.B.
Olio di Oliva Q.B.
Sale Q.B.                                                           Olive taggiasche Q.B.





Preparazione





1.Pelate le patate e sbollentatele per circa 3/5 minuti in acqua bollente.





2.Foderate una teglia con della carta forno e ungetela con dell’olio extravergine d’oliva. Sistemate i filetti di pesce al centro e cospargetelo si limone grattugiato.





3.Tagliate le patate intiepidite a tocchetti e dividete a metà i pomodorini. Sistemateli intorno al pesce insieme alle olive e regolate di sale. Aggiungete basilico, timo,  e aglio schiacciato.





4.Versate dell’altro olio extravergine d’oliva su tutta la superficie del pesce . Infornate a 180° per circa 30/35 minuti. Sfornate e servite la rana pescatrice al forno con patate e pomodorini.





Buon appetito ❤

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...