Fave fritte

Le fave fritte sono uno snack, dalla consistenza croccante e dal sapore delicato. Rimarrete stupiti dalla bontà e vi chiederete come avete fatto a vivere senza fino ad adesso. È vero che fritto è buono praticamente tutto ma qui si esagera con un eccesso di bontà .

Ingredienti:

100 g di fave secche

olio per friggere q.b.

peperoncino in polvere q.b.

paprica in polvere q.b.

sale q.b.

Preparazione:

  • Per preparare le fave fritte come prima cosa metti le fave in ammollo per 24/36 ore cambiando spesso l’acqua.
  • Asciugale molto bene con un canovaccio pulito.
  • Friggi le fave in abbondante olio caldo fino a quando non diventano leggermente dorate.
  • Scolale su carta assorbente e ricoprile con abbondante peperoncino, paprica e sale.
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4 pensieri riguardo “Fave fritte

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