Torta di zucca

Un dolce squisito e facile, tipico del periodo autunnale.La consistenza è il punto forte di questa delizia: soffice e umida al punto giusto! Il gusto è intenso e deciso, la zucca si sente ma il suo sapore non è troppo invasivo, ma perfettamente equilibrato. È adatta per colazione e per merenda, la mia bimba la divora ed io ne sono soddisfatta. Non fatevi scappare questa … Continua a leggere Torta di zucca

Annunci

Confettura di zucca e zenzero.

È una confettura dolce e leggermente speziata che si presta ad essere utilizzata oltre che per la preparazione di crostate, biscotti e molte altre ricette dolci  anche per accompagnare formaggi e salumi di vario tipo. È davvero ottima, salutare e ricca di vitamine. Non fatevi scappare questa delizia perché ne rimarrete estasiati Ingredienti 1 kg Zucca300 g Zucchero Di Canna300 g Zucchero30 g Zenzero1 Succo Di Limone Pulite … Continua a leggere Confettura di zucca e zenzero.

Zucca grigliata sott olio

  È deliziosa come antipasto ma anche come contorno. La piastra gli conferisce un retrogusto rustico . Io davvero l adoro , ne mangerei a kg. Quest'anno ho deciso che ne farò piccoli vasetti da regalare a natale . INGREDIENTI 600 g di zucca senza buccia rosmarino frescoolio extravergine di olivasalePeperoncino frescoAlloroaglio Affettate la zucca sottilmente e … Continua a leggere Zucca grigliata sott olio

Gnocchetti di patate fiori di zucca e crema di pecorino

Preparare gli gnocchi alle zucchine con fiori di zucca e crema di pecorino è davvero molto veloce! Vi garantisco che fanno proprio venire l’acquolina in bocca! Una ricetta fatta da ingredienti semplici, che insieme creano un piatto scenografico e molto buono. Vediamo insieme come realizzarlo .... allacciamo i grembiuli e accendiamo i fornelli. Ingredienti 400 … Continua a leggere Gnocchetti di patate fiori di zucca e crema di pecorino

Pan-brioches vaniglia e cioccolato

Da quando la nostra polpettina è cresciuta la colazione ha assunto un ruolo molto importante. È un momento per stare insieme prima che la giornata abbia inizio e ognuno di noi cominci le proprie attività. Come sapete non amo prodotti lavorati o semilavorati, aborto brioches biscotti e cereali della grande produzione atte a mio parere, … Continua a leggere Pan-brioches vaniglia e cioccolato

Orecchiette con zucca e porcini

Piatto dai sapori e dai colori molto autunnali ma adesso è il periodo in cui iniziano le zucche e un buon periodo per i porcini. Quindi, perché non preparare questa delizia solo perchè ancora splende un bellissimo sole caldo? ..... Ingredienti 500 g di orecchiette 500 g di zucca rossa al netto degli scarti)400 g … Continua a leggere Orecchiette con zucca e porcini