Riso al limone

Provate questa ricetta davvero facile e gustosa del risotto al limone e pinoli, un piatto dal gusto fresco e delicato. ūüĒäLa foto √® orrenda ma il sapore davvero ottimo , ve lo garantisco INGREDIENTI Riso¬†400 g, Arborio Cipolla¬†1 Aglio¬†2 spicchi Limone¬†1, succo + buccia grattugiata Olio extravergine d‚Äôoliva Sale Pepe¬†macinato fresco Vino¬†250 ml, bianco Brodo … Continua a leggere Riso al limone

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Risotto filante alla pizzaiola

Un risotto semplice e veloce, con pochi ingredienti e che di solito ci sono gi√† nel nostro frigo ma veramente tanto tanto gustoso , un risotto al pomodoro , al profumo di basilico, arricchito con mozzarella che lo rende ancora pi√Ļ sfizioso e tutto filante, perfetto per far la felicit√† dei pi√Ļ piccoli che adorano … Continua a leggere Risotto filante alla pizzaiola

Risotto alla crema di scampi.

Il Risotto alla crema di scampi, √® un primo piatto elegante e dal gusto delicato. Cremoso e profumato, √® davvero irresistibile. Io ne vado mattaaaaa ne mangiarei a quintali. Mi piace troppo, non esiste stagione o ricorrenza adatta perch√© va bene sempre!!!! Ingredienti Scampi freschi, 750 g Per la bique: Ingredienti e procedimento bisque Per … Continua a leggere Risotto alla crema di scampi.

Risotto pannicolo zucchina e carota.

A Roma con il termine pannicolo s'intende il pezzo di carne stretto, abbastanza sottile e piuttosto lungo che ha la funzione di "dividere" e di separare la cavit√† toracica da quella addominale,¬† ha¬† inoltre un ruolo fondamentale nella respirazione.¬† ¬†In pratica √® quello che nel corpo umano viene chiamato diaframma toracico. Proprio perch√©¬†ricopre questo ruolo … Continua a leggere Risotto pannicolo zucchina e carota.

Riso zucchine e macinato di vitello.

La mia bimba adora questo risotto.¬† Non ne lascia neanche un chicco nel piatto. E io, visto gli ingredienti ne sono felice. Proprio oggi,¬† ero a zero idee per il suo pranzo e questo piatto mi ha salvato. Provate a proporlo ai vostri bimbi,¬† vedrete che gradiranno. Anche gli adulti ne saranno entusiasti ovviamente. Ingredienti¬† … Continua a leggere Riso zucchine e macinato di vitello.

Risotto con fiori di zucca.

Ingredienti 500 ml brodo vegetale caldo 450 g fiori di zucca con relative zucchine 80 grammi burro 1 scalogno tagliato finemente 300 g riso (Carnaroli o Arborio) 120 ml vino bianco secco 80 g parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Preparazione In una casseruola a fuoco medio, scaldare il brodo. Tagliare i fiori dalle zucchine … Continua a leggere Risotto con fiori di zucca.

Riso con rapa rossa o barbabietola rossa.

Questo riso √® stata una vera scoperta!!!!!!! Alla mia bimba √® piaciuto moltissimo e viste le innumerevoli propriet√† benefiche di questo tubero anche io ne sono stata colpita piacevolmente. Entrer√† nei nostri men√Ļ settimanali con qualche piccola modifica ogni volta. Infatti la prossima volta lo mantecher√≤ con del mascarpone. N.b. ci ho messo 37 anni … Continua a leggere Riso con rapa rossa o barbabietola rossa.

Risotto alla milanese

Un'eccelenza della cucina italiana. Amato da grandi e piccini. Chiamato in molti ‚Äúrisotto giallo‚ÄĚ , ‚Äúrisotto allo zafferano‚ÄĚ o "risotto alla milanese" √® senza dubbio un piatto nazionale. C‚Äô√® chi lo prepara col midollo, altri lo arricchiscono con la salsiccia o con la gremolada (dal milanese gremol√† che significa ridotto in grani), che √® un … Continua a leggere Risotto alla milanese