Cannelloni di carne

Fotografare cannelloni e lasagna è  qualcosa di veramente difficile.... sembra sempre un mappazzone  informe in un piatto (infatti questa volta le ho fotografate direttamente dal forno ahahahaha),  invece vi è poesia in queste preparazioni. La poesia della tradizione e dei sapori di una volta. I cannelloni a parer mio fanno festa tipo Natale o capodanno, … Continua a leggere Cannelloni di carne

Pappardelle al salmone e pistacchio

Quando voglio portare in tavola un  primo goloso ma che non tenga ore ai fornelli opto per questo piatto.  È avvolgente come un abbraccio , cremoso e allo stesso tempo delicato. I sapori danzano tra loro senza  contrastarsi. Dovete provarlo!!!!! Ingredienti 400 g pappardelle fresche 200 g Salmone Affumicato 150 g Pistacchi Non Salati 200 ml Panna Fresca … Continua a leggere Pappardelle al salmone e pistacchio

Burgher buns

Questi panini per hamburgher  fatti in casa sono ottimi, morbidi e profumati. Prepararli in casa è  davvero semplice,io dopo una lunga ricerca per trovare la ricetta perfetta per  il pa e per gli hamburgher  ho deciso di utilizzare questa  ricetta  che è  davvero il 🔝🔝🔝🔝. Se volete , come me ,organizzare una serata da fast … Continua a leggere Burgher buns

Chicche con scampi e totani

Un tripudio di colore e  di gusto. Bastano queste risiacate e semplici parole per descrivere le chicche scampi e totani,un primo piatto che unisce i profumi  del mare al sapore della terra, per un incontro di gusti unici e deliziosi. Davvero inebrianti. Sono un ottimo connubio per far onore alla stagione estiva e al mare. … Continua a leggere Chicche con scampi e totani