Lasagne al pesto

    Le lasagne al pesto sono una ricetta speciale in cui due grandi passioni della mia vita  si uniscono armoniosamente in un primo piatto di pasta fresca che rievoca i sapori della tradizione e, per me, dell'infanzia. Strati di sfoglie di pasta, rigorosamente fatta a mano (tirati molto sottilmente per far in modo  che … Continua a leggere Lasagne al pesto

Lasagna carciofi salsiccia e scamorza

Oggi sono di lasagna ... carciofi salsiccia e scamorza. Ho provato però a cambiare un po ' alcune cosine. Ho utilizzato una macchina per la pasta per la sfoglia della lasagna e presto arriverà un super post con trucchi e consigli su come utilizzarla al meglio. Per la soglia  250 g farina 00 50 g … Continua a leggere Lasagna carciofi salsiccia e scamorza