Risotto al pomodoro

Facile, saporito, leggero il risotto al pomodoro è la ricetta ideale per un pranzo in famiglia o una cena veloce poiché di solito gli ingredienti necessari sono disponibili in dispensa. Riso, pomodori, brodo vegetale, basilico o prezzemolo e parmigiano, prodotti mediterranei di qualità che rendono questo piatto tanto semplice tanto apprezzato. Riso 320 grBurro 60 grCipolla 1/2Brodo di carne 1 litroConcentrato doppio di … Continua a leggere Risotto al pomodoro

Riso al limone

Provate questa ricetta davvero facile e gustosa del risotto al limone e pinoli, un piatto dal gusto fresco e delicato. 🔊La foto è orrenda ma il sapore davvero ottimo , ve lo garantisco INGREDIENTI Riso 400 g, Arborio Cipolla 1 Aglio 2 spicchi Limone 1, succo + buccia grattugiata Olio extravergine d’oliva Sale Pepe macinato fresco Vino 250 ml, bianco Brodo … Continua a leggere Riso al limone

Riso zucchine e macinato di vitello.

La mia bimba adora questo risotto.  Non ne lascia neanche un chicco nel piatto. E io, visto gli ingredienti ne sono felice. Proprio oggi,  ero a zero idee per il suo pranzo e questo piatto mi ha salvato. Provate a proporlo ai vostri bimbi,  vedrete che gradiranno. Anche gli adulti ne saranno entusiasti ovviamente. Ingredienti  … Continua a leggere Riso zucchine e macinato di vitello.

Risotto con fiori di zucca.

Ingredienti 500 ml brodo vegetale caldo 450 g fiori di zucca con relative zucchine 80 grammi burro 1 scalogno tagliato finemente 300 g riso (Carnaroli o Arborio) 120 ml vino bianco secco 80 g parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Preparazione In una casseruola a fuoco medio, scaldare il brodo. Tagliare i fiori dalle zucchine … Continua a leggere Risotto con fiori di zucca.

Supplì travestiti da arancine 🤣

I supplì di riso sono una delle ricette più tradizionali e conosciuti della cucina romana; forse una tra le prime pietanze che ho imparato a cucinare quando mi sono traferita a Roma. Spesso vengono erroneamente confusi con gli arancini (o le arancine, in base alla provenienza di chi ne parla), i supplì di riso sono … Continua a leggere Supplì travestiti da arancine 🤣